Receita de Pizza Marguerita: o clássico da culinária italiana
Aprenda a fazer a deliciosa pizza marguerita em casa com esta receita simples e prática
Para os amantes da culinária italiana, a pizza marguerita é um clássico que não pode faltar. Com sua massa fina e crocante, molho de tomate, queijo mussarela derretido e manjericão fresco, essa pizza conquistou o paladar de pessoas em todo o mundo. E o melhor de tudo: é possível fazer essa delícia em casa de maneira fácil e rápida. Confira agora mesmo a receita da pizza marguerita.
## Ingredientes
– 1 kg de farinha de trigo
– 7 g de fermento biológico seco
– 2 colheres de chá de açúcar
– 2 colheres de chá de sal
– 600 ml de água morna
– 1 kg de tomate italiano maduro
– 3 dentes de alho
– 1 colher de chá de azeite de oliva
– 300 g de queijo mussarela ralado
– Folhas de manjericão fresco a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
#
Preparo
1. Em um recipiente, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a água morna e misture até formar uma massa homogênea. Cubra o recipiente com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora.
2. Em uma panela, coloque os tomates picados, o alho amassado e o azeite de oliva. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que os tomates se desmanchem. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Pré-aqueça o forno a 250°C.
4. Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo até ficar com aproximadamente 30 cm de diâmetro.
5. Coloque a massa em uma forma redonda e espalhe o molho de tomate por cima.
6. Leve a massa ao forno por 10 minutos.
7. Retire do forno e distribua o queijo mussarela ralado por cima da pizza.
8. Volte a pizza ao forno e deixe assar por mais 5 minutos, até que o queijo esteja derretido e a massa esteja dourada.
9. Retire do forno e coloque as folhas de manjericão fresco sobre a pizza.
10. Sirva em seguida.
#
Dicas extras
– Para uma pizza de massa mais crocante, pré-aqueça a forma no forno antes de colocar a massa.
– Se preferir, pode acrescentar outras ervas a seu molho de tomate, como salsinha e orégano.
– Se quiser uma pizza mais leve, substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral ou utilize opções sem glúten.
– Não é necessário usar queijo ralado, você pode cortar fatias de queijo mussarela e distribuir por cima da pizza.
– Para dar um toque especial, misture um pouco de azeite e orégano e pincele a massa antes de colocar o molho de tomate.
Com essa receita simples, você não precisa mais sair de casa para saborear uma verdadeira pizza marguerita. Além disso, é uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa. Siga todos os passos e deixe seu paladar se deliciar com esse clássico da culinária italiana.
Você já experimentou a pizza marguerita? Conte pra gente nos comentários qual foi sua experiência! E se você ainda não provou, não perca mais tempo e prepare essa receita deliciosa agora mesmo. Bom apetite!
#
Conclusão
A pizza marguerita é uma das queridinhas da culinária italiana e pode ser feita em casa de maneira fácil e rápida. Com essa receita, você poderá saborear essa delícia no conforto do seu lar e ainda impressionar seus convidados. O toque de manjericão fresco dá um sabor especial à pizza, que fica ainda mais irresistível. Não deixe de experimentar e se deliciar com essa receita tradicional e deliciosa.